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부산정관 모전1길에 위치한 중국집
'홍콩반점'
홍콩반점은 아주 유명한
중국요리 체인점이지만...
생긴지 꽤 오래되고 나서 이제야
음식을 먹으로 가보게 되었네요~
역시 최대 중국요리 체임점이라 그런지
마케팅에 상당히 주력하는게 보였습니다.
다양한 메뉴의 콜라보,,,
저희는 조촐하게 짜장,짬뽕,탕수육을 주문!
주문받는 카운터에서 주문과 동시계산,,
인건비를 줄여 가격 경쟁력을
높혀 보겠다는 마케팅 전략!!
과연 맛도 경쟁력이 있을지?
먼저 나온 짜장,,,짜장소스는 마트에서
데워먹는 그런느낌이랄까...전통 짜장소소의
맛은 아닌듯 하고 좀 조미료 맛 강한...
하지만 고기도 많고 재료는 아낌없네요!
밥 비벼먹으면 좋겠더군요
그리고 짬뽕은 사진은 좀 별로인데...
칼칼하니 돼지고기와 해산물의 적당한 조화!
같이 간 분이 짬뽕이 참 괜찮다 하더군요!
그리고 나온 탕수육,,,
小자지만...양은 적당합니다.
찹쌀탕수육처럼 튀김옷이 쫄깃하니...
하지만 몇개 먹다보면 밑에 있는것들은
눅눅해져있습니다..아주많이 눅눅,,
눅눅해 지는 부분의 개선이 필요 합니다,,사장님!
전체적으로 체인점 중화요리치고
맛은 괜찮았네요,
하지만 계속 가고 싶기 보단...
어쩌다 한번은 괜찮은듯,,,,
담에는 쟁반짜장 먹어봐야겠네요!
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