2019 대전방문의 해를 맞아서 찾아간 대전대전소국밥으로 깔끔하게 점심을 마무리하고저녁을 먹기 위해 시청자의 추천을 바탕으로한국의 분식으로 저녁을 먹기로 결정 했네요. 외국인 게스트 알베가 선택한 대전분식 맛집은칼국수가 기가 막힌 '오씨칼국수' 방송 협조차 가게를 찾았지만 이미 만석!! 손칼국수는 물론 특이하게 물총(1kg)이란게 메뉴로 떡하니 있으니 물총은 담백한 궁물요리에 사용되는동죽의 별칭....조개류가 되겠습니다. 오징어,바지락,새우를 넣고 비법밀가루로구워 낸 해물파전이 먼저 등장했네요. 고소하고 바삭한 식감의 해물파전 멸치 육수를 사용한 손칼국수가 등장~두가지 밀가루로 반죽한 면을 사용해쫄깃한 식김과 시원한 국물맛이 최고라네요. 동죽은 동죽자체의 칼칼한 국물맛은 물론입에서 터지는 동죽 육즙도 최..
