백종원의 3대천왕!!
대한민국에서
가장 먼저 봄이 온다는
그 곳은 제주도!!
제주도 맛집 특집편!!
제주에는 맛집이 많지만
맛집을 가기 위해서는
물을 건너가야하는 단점이 있지만
그걸 감수하고도 꼭 먹어야 한다는
맛집이 소개 되었는데...
그 중에서도
교래리 닭 샤브샤브!!
한라산 닭 샤브샤브의 최고봉
제주시 조천읍 교래리에 위치한
성미가든이 소개 되었네요!
겉으로 봐서는 생선같지만
생선이 아닌 닭이라는 거!!
닭을 샤브샤브 한다고 생각도 못했네요.
하지만 열을 세면 맛있게 익어
맛난 샤브샤브가 된 답니다.
닭 샤브샤브는 처음보지만
바로 잡은 생닭의 닭가슴살과 모래집으로
준비되는 닭 샤브샤브!!
그리고 닭고기 회도 있다는 사실!!!
그러니 샤브샤브로 먹어도 전혀
위생상 문제가 없겠죠!!
닭가슴살이라 퍽퍽하겠다 생각하지만
오히려 쫄깃쫄깃하다네요~
그리고 샤브샤브를 먹고
닭고기의 최고봉 닭백숙까지
맛을 볼수 있습니다.
이것은 코스요리!!
샤브샤브에 사용된 닭가슴살을 제외한
절벽가슴닭으로 백숙을 만들어 줍니다!!
샤브샤브에 통종닭백숙까지...
오히려 백숙이 땡기네요...ㅠㅠ
그리고 마지막으로 나오는
닭죽까지!!
마지막으로 백설명만의 마무리먹방
그것은 라면사리와 라면스프~~
그것은 진리!!!
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