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백종원의 3대천왕
제주도 특집편 !!
이번에 소개된 음식은 제주도하면
조림!!!
갈치조림,고등어조림등이 많이 있지만
그 중에서도 제주도 사람들도
아는 사람만 안다고 하는
연동 객주리 조림!!
제주도에서 객주리 조림으로 유명한 맛집
제주시 삼무로에 위치한
두루두루식당!!
근데 객주리가 먼가??
잘 모르죠~~
이제 객주리 조림에 대해서 알아보겠습니다.
그것은 바로 쥐치!!
질긴 껍질을 벗겨내면
쫄깃한 속살이 양념을 쏙~흡수해줘서
맛이 담백하고 아주 끝내 준다네요
걸스데이 유라도 반한 객주리조림!!
정말 제주도가서 먹어야할
음식이네요~~
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