생생정보 비법24시 밥상을 털어라~ 얼큰한 해물 닭찜으로 유명하지만서비스로 닭곰탕과 닭껍질 튀김까지 제공되는인천에 위치한 '곰닭'을 찾았습니다~ 인천 모래내시장 닭강정의 아성에 도전하는새로운 맛집이 있어 생생정보 비법24시에서숨은 요리 비법을 알아 보았다고 합니다. 바삭함과 고소함으로 무장한 닭껍질튀김~생생정보에서 찾은 인천 곰닭은 기본 서비스 메뉴로 닭껍질 튀김이 제공됩니다. 비법24시 밥상을 털어라 메인 메뉴는인천 곰닭의 해물닭찜...!!푸짐한 양과 매콤한 맛으로 자꾸 당기는한번 맛보면 빠져 나올 수 없는 맛! 맛과 영양은 물론 손님들의 마음을 뺏은비법은 육수에 있다고 합니다. 100마리분의 닭뼈와 몸에 좋다는 한약재를넣고 푹 꿇여 만들고 기름이나 불순물을제공해 특유의 비린내를 잡아 낸다고하네요. 생..
