현지에서 먹힐까 미국편에서이연복이 삼겹살 덮밥을 만듭니다.동파육을 만들던 그때의 삼겹살로갖은 야채를 볶아서 밥위에 올린뒤양념에 조린 삼겹살을 올려 주면 끝! 사진 보면서 집에서 도전해보세요~ 삼겹살 조리기 끓는 물에 삼겹살을 2시간 삶아 줍니다. 생강,쪽파,간장등 양념을 냄비 한데 넣고고기를 삶아 주시면 되요~ 중물에 은근하게 졸여 줍니다. 고기를 삶고 하루 정도 재워두면 국물에 고기가간이 베이면서 말랑말랑 해진답니다. 야채 볶아서 마무리 삼겹살 덮밥에 올릴 야채를 볶아서 올릴 준비고기와 야채는 따로 만들어서 밥위에올려진다는 점 명심하시길 바랍니다. 야채를 다 볶은 뒤 흰 쌀밥위에 올리고미리 만들어 둔 삼겹살을 그 위에 올린뒤촉촉하도록 고기양념 국물을 올려 주면 끝!참 간단해 보이지만 간단할거 같지 않네..
