여름철 입 맛이 떨어지는 시기에시장에 파는 반찬처럼 저렴한 가격이지만반찬하나로 밥 한공기 뚝딱먹을 수 있는돼지고기 메추리알 장조림과마늘종 버섯볶음을 맛있게 만드는 법을소개 해 드리도록 하겠습니다. 1. 돼지고기 메추리알 장조림 오늘의 재료 돼지고기 메추리알 장조림 재료 돼지고기(안심),메추리알,꽈리고추물,청주,통후추,마늘,진간장.맛술황설탕,국간장,쪽파,통깨 1.돼지고기 손질하기 핏물을 빼주시고 고기는 졸이면서 줄어드니먹기 좋은 크기로 크게 잘라 주세요~ 고기를 삶을 물을 만들어 줍니다. 물5컵, 마늘20g, 통후추 1작은술, 청주2큰술을넣고 끓어 주세요. 2.조림장 만들기 조림장 황금비율입니다.진간장7큰술,맛술1큰술,황설탕2큰술국간장1큰술이면 실패는 없습니다.^^ 물이 팔팔 끓기 시작하면 돼지고기를넣고 ..
