부산 정관 중국집 :: 황궁쟁반 짜장 // 간짜장 // 짬뽕 후기

부산 정관에 위치한 황궁쟁반짜장

 

어느 지역이든 황궁쟁반은 많이 보신 간판입겁니다.

 

저도 이집은 3년전에 처음 갔었고

 

최근에 다시 방문했네요.

 

 

처음 갈 땐 탕수육 세트를 먹었지만

 

여기 탕수육은 찍먹 부먹의 제스탈의 탕수육이 아닌지라

 

간짜장이랑 짬뽕을 파트너와 먹게 되었네요.

 

 

간짜장 소스에 양파가 허연게 먼가 덜 뽂였나

 

이런 느낌을 받았습니다.

 

 

그래도 비비고 나니 먼가 간짜장 다운 모습이 나오네요

 

비쥬얼은 크게 자극을 못하는 거 같네요.

 

 

근데 먹어보니 퍽퍽한게 아...간짜장 스럽다는....

 

면에 물기가 덜 짜져 바닥에 물이 고이는

 

그런 중국집 제일 시러 합니다.

 

간짜장은 머니머니 해도 짜파게티 같은 느낌의

 

퍽퍽한 느낌이 나와야 하는게 제 주관입니다.

 

이 집은 다행이 퍽퍽하더군요.

 

 

그리고 나온 짬뽕

 

예전에는 이집 짬뽕이 참 맵싹하다는 느낌이었는데...

 

오랜만이라 그런지 제 입맛이 변했는지

 

너무 평범한 맛의 짬뽕으로...

 

너무 실망 했답니다.ㅠㅠ

 

 

 

 

그래도 마무리는 간짜장과 공기밥의 콜라보죠.

 

간짜장 후 공기밥은 정말 환상의 궁합이죠

 

 

 

전반적인 느낌은 간짜장은 최고의 맛집이 아니라면

 

대안으로 선택 할만 합니다.

 

하지만 짬뽕은 이번에 실망이 좀 크네요.

 

너무 흔하디 흔한 생각하는 그런 짬뽕맛이라.ㅠ

 

 

 

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