백종원의 3대천왕 71회차
이번에 소개한 밥도둑특집편~~!!!
전남 여수에 위치한 게장 맛집~~
맛나게장에 대해 알아 볼께요~
청정해역의 여수 답게
맛있는 게장집이 많은데
이번에 소개 된 맛나게장집은
여수 3대 간장게장집이며
반찬과 게장이 무한리필~~!!!!
꽃게게장이 비싸지만
돌게게장을 추천~~!!!
그리고 백설명의 게장 닮그는 팁도 공개!
게장은 살아 있는 싱싱한것보다
냉동게를 사용한다네요.
게는 살아서 죽을대 자기 살을 태운다나
그래서 급하게 죽거나 냉동한 놈을
사용해야 살이 탱탱하다네요..ㄷㄷ
서론은 여기서 끝내고
본격적인 맛나게장의 맛의 향연에 대해
알아볼께요..
무한리필이지만 기본적인 반찬세팅이
한정식 수준으로 나오네요~~ㄷㄷ
일단 알찬 내장의 간장게장 먼저 시식!!
통통한 속살들이 정말 실하네요.!!
백종원의 속살짜기 신공!!
그리고 두번째 양념게장~~
매운맛이 덜하다는 양념게장!~!
게장 처음 입문 할 때 양념으로 보통 시작 하죠~
방송내내 입에 침을 고이게 만드는
여수 게장 ㅠㅠㅠ
담에 기회되면 꼭 한번 가봐야겠네요.
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