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오랜만에 대패정식이 땡기는 날이라 예전에 가고 한동안 안간 동래시장에 위치한 조은고기라는 식육식당(?)을 다녀왔습니다~~!! 예전에 첨왔을때 느낌이 좋아서 재방문했을땐 이미 손님이 만석이라 몇번 돌아갔는데... 이번에는 자리가 넉넉하더군요 조은고기에 가면 항상 먹는 메뉴 '대패삼겹살 5인분' and '차돌된장찌개" 그리고 공기밥 추가입니다. 술은 안마시고 생삼겹살은 내인생에 사치이기 때문에...only 대패!!^^ 일단 대패 5인분이 나오네요. 대패 체인점과는 틀린걸 느낄 수 있습니다. 그리고 기본반찬도 세팅!!! 기본적인 상차림 세팅은 끝나고... 불이 올라오면서 고기 구을 준비끝! 대패를 하나씩 정성스럽게 올립니다. 대패라고 불판에 막 쏟아서 굽지않아요!ㅎ 마치 차돌박이를 굽는 정성으로 하나하나 정성..

정관 맛집을 찾아 떠나 찾아간 곳은 하바찜닭!! 매일 지나가면서 간판을 보며 들어갈까?말까? 고민하던 곳이었죠. 어느날 갑자기 찜닭이 땡겨... 지난번 갔었던 단x곤x집을 가려다 하바찜닭이 생각나서 검색 후 후기를 보고 찾아가게 되었네요~! 가게 홀에는 남자 사장님이 혼자서 서빙과 각종 응대를 다 하고 있네요. 배달하시는 분이 수시로 와서 배달물을 받아 가네요. 배달이 좀 잘되는 가게 인듯합니다. 일단 찜닭 2인용 2만3천원짜리를 주문!! 맵기는 보통으로~~ 당면사리,치즈사리는 식사전에 말해라는 뜻 같네요. 보통 먹다가 추가도 되는데 여기는 안되는 듯... 튀긴 건빵과 샐러드,무,깍뚜기기본 세팅... 특별한건 없네요. ^^ 기다리던 찜닭이 등장...사이즈로 봐서는 영계를 사용한 듯 아담하네요^^ 주문시 ..

여름철 막바지 더위에 보양식은 챙겨드시나요? 이번에 다녀온 양정 민물장어전문점!! 힘찬민물장어!! 저녁 6시에 갔더니 이미 만석이라 1층 대기실에서 40분가량 대기..ㅠ 대기하면서 우리가 먹을 장어를 선택하고 있었네요~!! 힘찬민물장어집은 1층에서 맘에 드는 장어를 사서 계산을 하고 위층으로 올라가면 구매한 장어가 나오는 시스템입니다~~!! 그럼 당연히 상차림 비용이 발생되겠죠!! 상차림비용은 어른4천원,학생2천원!! 장어를 구매하고 안내받은 층수로 올라오면 아래와 같은 홀이 나옵니다!! 기본 상차림과 구매한 장어가 접시에 세팅되어 나왔네요. 미리 손질된 장어라 신속하게 나옵니다! 우리는 어른4,어린이1해서 총 1kg를 구매했습니다. 모자라면 내려가서 더 주문해도 되요~! 우리는 1kg가 딱 적당하더군요..

부산정관 용수리에 위치한 족발 맛집! 국민족발!! 족발체인점은 상당히 많아 식상했는데... 국민족발이라는 족발집이 정관에 있네요. 인터넷보니 체인점은 아니듯하고 일단 맛있다 하니 방문하였답니다! 모든 재료는 매장서 직접 만든다하니 체인점처럼 받아쓰는 재료는 아니니 일단 안심되네요!! 매뉴는 치즈불족,문어족발등 특이한 족발종류도 보이네요~ 저희는 반반족발을 주문!! 기다리며 식당을 두리번두리번... 좌식이라 신발벗고 들어오니 발바닥에 땀많으신분들은 미리 발좀 닦고 오시고.. 사장님 혼자 열심히 서빙... 그래서 좀 바쁩니다. 제일 먼저 나온건 감자탕... 족발집에 주문도 안한 감자탕이 왜?? 이건 서비스!!! 감자탕만 해도 2명이서 먹기 많은 양!!^^ 그리고 깔끔하게 나오는 겉저리와 상추쌈등 족발 반찬들..

5월말 연말소득공제 수정신고 후~~~! 추가 보너스 금액 획득으로 우체국에서 돈을 찾은 뒤!! 허기진 배를 달래기 위해!! 부전동 국밥 맛집이라는 교통부 돼지국밥으로 향했습니다!! 53년부터 부산 범일동 추억의 보림극장 옆에서 시작했다는 교통부 돼지 국밥...!! 혼자서 주문 후 두리번 거리며 국밥이 나오길 기다립니다!!^^ 옆에 서울서 온 아가씨들이 표준어로 주문을 하네요...맛집이라 전국적으로 소문난듯!! 기다리던 국밥이 나왔네요!! 처음보자마자 특이하다는 걸 느꼈네요! 요즘 보기드문 밥을 말아서 나오네요. 물론 국물에 토렴했다는 뜻이겠죠 토렴하는 이유는 밥을 넣었을때 국물이 밍밍해 지지 않게.. 미리 국물에 밥알이 간이 베이게 하는 이유와 밥을 말았을때 국물 온도가 떨어지지 않게 하려고 하죠. 하지..

나베 잘하는 동래 맛집!! "나베가" 나베가 머냐?? 일본식 전골 요리를 나베라고 부르네요! 일본 스모 선수들이 즐겨먹는 음식이라고 소개 하는데.... 그만큼 힘쓰데 좋은 영양 만점!! 어쩐지,,남여 커플들이 많더라는...ㅜㅜ 일단 창고나베라는 메뉴를 주문했더니 위,아래와 같은 엄청난 비주얼이 한솥 나오네요!! 삼겹살,닭고기,호박,버섯,메추리알 등등!! 일단 비주얼로 먹고 가는 메뉴네요~ 그리고 소스는 칠리소스와 간장맛나는 소스.... 칠리소스는 머지?? 좀 안어울리는 듯!! 그리고 또 다른 비주얼...이게 머지?? 이건 완자를 미리 다져서... 육수가 끓을때 셀프로 넣어 먹게끔 준답니다. 그닥 비주얼 대비 맛은 없어요.ㅎㅎ 일단 소주 한잔씩 하고...국물이 끓기많을 기다립니다~!! 하염없이 기다립니다!..

부산 동래에 양고치맛집으로 소문나 호우양꼬치플러스!! 불타는 주말 배고픈 3人이 만나 허기진 배를 채우기 위해 간 곳!! 일단 자리에 앉아 메뉴 볼거 없이 양갈비,양꼬치,꿔바로우~ 세트메뉴가 있길래 주문!! 하얼빈 한병 무료 이벤트라 소주와 함께 가슴속에 잊지 못할 쓰디쓴 소맥을 만드는 멋진 친구!! 일단 우린 만나면 1바틀 3글라스로 목을 축이고 대화가 시작된답니다~! 그러는사이 용광로 같은 붉은 숯불이 양고기를 태울 준비완료!! 먼저 등장한 양갈비~~!!^^ 보기만 해도 정말 맛나 보이네요! 일하시는 분이 와서 알아서 척척 구워주십니다. 그냥 보고 있으면 되죠!! 남자셋이 참 고기 굽기 귀찮아하는데...ㅋㅋ 양갈비가 점점 익어가는 모습!! 보기만 해도 한뼈잡고 뜯고 싶네요!! 일하시는 분의 아름다운 ..

문현안동네에 위치한 토박이숯불갈비!! 생돼지갈비가 먹고 잡아 가까운 곳으로 찾다보니 토박이라는 숯불갈비집을 Serch! 토박이?토지촌? 체인점인가... 일단 입성하고 기본 밑반찬 세팅!! 반찬 종류는 참 많이 나오는듯합니다. 그리고 먼저 생돼지갈비를 주문!! 100g에 8천원... 동네장사라 가격도 적당합니다. 선홍빛의 하얀지방이 덕지덕지 붙은 생돼지갈비가 등장!! 생갈비는 정말 고기가 신선해야 하는데 기대를 얼마나 충족할지 기대되네요. 뜨거운 불판에 편안히 눕혀 지지기 시작!! 생갈비라 굽기가 까다롭죠,,, 잘못 구우면 타버릴수 있으니... 자신없으면 집게를 옆사람에게 양보하세요!! 다 구운뒤 파채와 함께 한입!! 전반적인 맛은 괜찮아요. 생갈비라 신선함이 살아 있고... 삼겹살과는 틀린 식감이 있습니..

하카타 돈코츠 라멘 맛집으로 소문난,,, 부산대학교 앞 코하루입니다!! 역시 소문난 맛집이라 그런지,,, 자연스럽게 식당 입구에서 저지당하고 줄을 서서 기다리게 되었네요. 방문시간은 20시,,,,하지만 4~5팀 대기,, 줄서서 20분정도 기다린 후 가게 입성! 메뉴는 돈코츠라멘이 메인이고,,, 나머지 사이드 메뉴 몇가지와 역시 마진은 술!! 저희는 하카타 돈코츠 라멘 2개를 시켰는데,,, 맵기 조절 0.5단계 1단계로 각각 주문!! 기다리는 동안 단무지를 접시에 담고 단무지를 먹으면서 기다리기 시작!! 밖에서 기다리는 시간보다 안에서 기다리는 시간이 더 걸립니다! 이유는 모르지만 시간이 제법 오래 걸리더군요ㅠ 기다리던 하카타 돈코츠 라멘 등장! 왜 하카타 돈코츠 라멘인가,,, 하카타 라멘은 일본을 대표하..

정관면에 위치한 서가앤쿡!! 대표적인 이태리음식 프렌차이즈로,,, 2인세트 메뉴가 다양하죠~~ 그리하여 우리도 목살한상으로!!! 택1)은 새우필라프!! 까지 29800원!! 오늘은 거금쓰는날!! 역시 손쉬운 음식 필라프가 먼저 등장!! 프렌차이즈니 배달된 비닐포장에서 뜯어 넣은 밥과 따로 볶은 양파의 만남이겠죠!! 정말 순식간에 나옵니다!! 빨리 저 빈자리를 채워줄 목살이 나와야 하는데,,,아직은 미완성!! 그리고 등장하는 목살 스테이크!! 고기굽는 냄새가 싫을때... 구운 고기가 먹고 싶을땐!! 바로 서가앤쿡이죠!! 맛도 과연 서가앤쿡일까요??^^ 일단 한상 차려지고 나니 먼가 그럴듯하네요!! 내 몸에 단백질을 공급해주는 목살스테이크와 식이섬유를 공급해줄 겉저리까지!! 그리고 마무리는 콜레스트롤의 1인..