부산정관 용수리에 위치한 족발 맛집!
국민족발!!
족발체인점은 상당히 많아 식상했는데...
국민족발이라는 족발집이 정관에 있네요.
인터넷보니 체인점은 아니듯하고
일단 맛있다 하니 방문하였답니다!
모든 재료는 매장서 직접 만든다하니
체인점처럼 받아쓰는 재료는 아니니
일단 안심되네요!!
매뉴는 치즈불족,문어족발등
특이한 족발종류도 보이네요~
저희는 반반족발을 주문!!
기다리며 식당을 두리번두리번...
좌식이라 신발벗고 들어오니 발바닥에
땀많으신분들은 미리 발좀 닦고 오시고..
사장님 혼자 열심히 서빙...
그래서 좀 바쁩니다.
제일 먼저 나온건 감자탕...
족발집에 주문도 안한 감자탕이 왜??
이건 서비스!!!
감자탕만 해도 2명이서 먹기 많은 양!!^^
그리고 깔끔하게 나오는
겉저리와 상추쌈등 족발 반찬들!!
정말 깔끔해 보이지 않나요??^^
일단 감자탕이 끓기 시작할 때 쯤~~
가스불을 끄고...그냥 방치~~!!
이유는 족발만 먹어도 많은데..
이것도 먹을려니 도저히 못 먹을거 같아
포장을 요청 했습니다^^
그래도 감자탕 고기한점 뜯어보니
살이 정말 실하게 붙었네요!!
그리고 등장하는 오늘의 메인요리
매운거 + 일반 = 반반족발!!
윤기가 흐르는게 이것이 족발이다!
먼저 일반 족발을 한점 먹어보니
고기 상태도 좋고 맛도 좋고!!
그리고 매운 족발도 한점...
이건 매운데 불향이 가미되어 정말 좋았어요.
고기상태도 좋으니 식감도 굿!!
그리고 등장하는 치즈계란말이!!
이것도 서비스!!!
치즈가 얼마나 많은지 치즈가 흘러 나왔네요~
쭉 늘어지는 저 치즈를 보라...
정말 맛있어 보이지 않나요?
여기서 끝이 아니다..사장님이 갑자기
오렌지를 이쁘게 잘라서 갔다 주시네요.ㅠㅠ
다 먹었다 싶으면 나오는 시스템!!
전체적인 맛은 체인점 족발에 길들여진
우리들에게 새로운 돌파구라고 할까...
하지만 기본적인 맛은 체인점 스럽다고 할까?
하지만 재료신선도나 정성은
체인점 족발과는 차원이 틀립니다.
그리고 적당한 가격에 족발코스요리~!^^
사장님 부부둘이 일하고 있어
음식이 좀 늦게 나오더군요.
잊을만하면 나오는 시스템!!ㅋㅋ
이날 폰도 두고 부산으로 와버렸는데...
밤늦게 사장님이 갖다주셔서 정말 감사했네요.ㅎ
강추하는 족발집입니다!!
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