호치민2군에 머무르면서 시내에 있는
한국인에게도 유명한 호치민 맛집을 다니다
현지 식당에 대한 궁금증이 있었네요.
그래서 저녁에 숙소에 머무르다 아파트
근처에 있는 호치민2군 맥주집에 다녀왔습니다.
평일 저녁이었는데 이상하리만큼
호치민2군이 조용하더군요. 길이나 식당에도
사람이 전혀 없더군요. 유일하게 외국인
손님 한분 오셔서 맥주한잔 하고 계시더군요.
호치민 2군식당이란거 말고는
이름도 성도 아무것도 몰라요.ㅎㅎㅎ
베트남 단어 읽을수 조차 없네요.
호치민로컬식당이라보니 메뉴 역시
베트남말로 적혀져 있어 그림으로 이해하고
같이 가신분이 알아서 시켜주셨습니다.ㅎ
우리가 간 술집이 해산물을 재료로 해서
숯불에 바로 요리를 해주는 곳이라
메뉴가 대부분 해산물로 만드는 요리네요.
제일 먼저 시킨 한국 고동같은 작은소라로
버터랑 양념을 해서 볶은 요리입니다.
소라 옆에 보면 노란것들은 야채가 아니라
돼지껍질은 튀겨서 함께 볶았는데
정말 고소하고 맛나더군요.
어리적 먹던 고동처럼 이수시게로 찔러서
살짝 돌려 내면 저렇게 쏙 나온답니다.
버터와 적절히 매콤한 향이 잘 어울리더군요.
두번째 요리는 가리비 같은 조개에
치즈를 얹혀서 숯불에 구운 요리입니다~
이건 생각보다 느끼고 맛도 별로더군요.ㅠ
쫄깃한 식감이 아니라 물컹한 식감...
마지막으로 시킨 왕소라 양념구이...ㅋㅋ
이름은 제 마음대로 붙힌거고 정식 이름은 몰라요.ㅠ
큰 소라라서 그런지 이건 하나씩
주문을 할 수 있어요. 하나에 한국돈 2천원?
비주얼만 보면 프랑스 고급 호텔요리같네요.ㅎ
이건 젖가락으로 잡아서 쏙 빼면 저렇게
조개살이 나오는데 쫄깃한게 맛나더군요.
이상 베트남 2군현지 식당 방문기입니다.
이름은 모르지만 호치민 현지 음식을
제대로 맛 볼 수 있는 기회였습니다.
다음에 호치민 간다면 한번 더 방문해서
다른요리도 맛보고 싶은 곳입니다~
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