양정맛집 :: 훠궈맛집 송화강~~현지입맛 그대로~~

온라인에 소개되는 해외요리 맛집들은

대부분 한국으로 넘어오면서 현지스타일을 버리고

한국인입맛에 변형되어 판매되는 경우가 많은데

이번에 알게된 중국요리 전문점 송화강은

현지스타일을 유지하면서 한국인 입맛을 저격한

맛집이란걸 알게 되었습니다~^^

메뉴부터 압도적인 분위기를 풍기더군요.

평소 중국집에서 볼 수 없던 색다른 요리가 있으며

너무 많은 메뉴가 있었지만 일부만 찍어봤네요.ㅎㅎ

저희가 송화강을 찾은 이유는

훠궈 맛집이라하여 찾은 곳이기에 훠궈소짜와

라즈지(닭고기튀김)을 주문했네요.

난생처음 훠궈를 먹어보는지라 입맛에 안맞을수

있으니 훠궈소짜와 라즈지를 추가로 주문~~!!

라즈지는 닭고기튀김이라 나와 있어 호불호가

없을거 같다는 생각에 흔쾌히 선택!!

송화강은 다른 훠궈집처럼 소스를 직접

제조할 수 있는 셀프바가 있지만 처음에는

직원분이 기본소스로 만들어 준답니다.

빠르게 나온 훠궈육수!!

훠궈소짜는 육수를 담백한맛과 매콤한맛 중

둘중에 하나만 선택가능하답니다.

일반훠궈는 반반냄비에 두가지 육수가 나오며

다른 테이블은 대부분 훠궈파티더군요.ㅎㅎ

주문하고 5분안에 세팅이 이루어지며

소짜지만 가볍게 먹어보기 적당한 양이랍니다.

일단 육수에 샤브샤브처럼 야채를 던지고

살짝 끓을때까지 기다렸다가 고기를 담그면 되겠죠?ㅎ

저도 처음이라 잘 모른답니다.

훠궈 주문시 고기도 선택이 가능하답니다.

저희는 기본인 소고기로 초이스~~

난생처음보는 훠궈삼매경중에 갑자기 나온

라즈지!!

정말 빠르게 나오니 기다리는거 질색이라면

송화강으로 가시면 됩니다.ㅎㅎ

음식에 손되기도 전에 음식이 세팅 완료 되었네요.

일단 훠궈부터 한입...

육수에서 향신료향이 살짝 나지만 괜찮아요.

이 정도면 초딩입맛도 문제 없을겁니다.

그리고 라즈지도 하나 먹어봅니다.

닭고기를 기름에 튀겼다 보시면 될 정도로

바삭하면서 닭고기 특유의 식감을 느낄 수 있습니다.

이건 고수향이 살짝 나는듯하며 매운맛이라지만

매운느낌은 전혀 없이 혀만 마비 되고 있더군요.

완전 강추메뉴입니다.

인터넷후기 보고 찾은 양정 송화강에서

입호강한 기분같네요. 다음에 재방문해서

다른 음식도 한번 시켜먹어봐야 할거 같네요.^^