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맛있는 녀석 유민상이 찾은
황해도식 해주냉면 맛집
굻고 퉁통 메밀면을 사용해 평양냉면보다
진한 돼지고기 육수에 간장과 소금으로 간을한
4대에 걸처 68년째 운영중인 노포식당...
방송출연 처음하는 해주냉면을 찾아갑니다
통크게 물냉면 완자 편육 주문 !!
이가 나갈뻔한 시원한 청량감의 육수 맛!!!
평양냉면이랑 완전히 다른 은은하게 퍼지는 짠맛!
텁텁함 없이 깔끔한 육수의 끝맛!!!
냉면과 쫄면의 중간 식감 !!
완자는 돼지고기와 야채로 반죽해서
상당한 크기로 떡갈비 수준의 완자 !!
그 맛은 동그랑땡 스테이크 떡갈비 맛 !!
편육은 삼겹살을 사용하지만 기름기를
느낄 수 없는 쫀뜩하고 담백한 맛 !!
상호 : 옥천냉면 황해식당
주소 : 경기 양평균 옥천면 옥천리 884-12
전화 : 031-773-3575
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