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더 짠내투어 새롭게 등장한 게스트 김준호 청두 2일차 투어를 맡으며 TV 예능 복귀를 했습니다. 그 중에서 청두여행 중에 꼭 가봐야 할 청두 전통 사천요리 전문점 '도임손청'이 화제네요. 도임손청은 현지인들 사이에서 유명한 맛집으로 사천 요리 최고 맛집으로 소문이 났습니다. 한국에서는 보기 드문 다양한 사천 요리를 맛보고 싶다면 꼭 방문해야 하는 코스입니다. 복층 구조로 넓은 실내지만 항상 현지인들로 가득한 로컬 맛집입니다. 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하세요. 대표 메뉴는 도림양생흑드부와 마파두부입니다. 두부 속을 계란으로 채워서 깨물면 즙이 터져나오는 신세계를 경험 할 수 있습니다. 마파두부는 매콤하지만 한국에서 먹던 거와는 틀린 단연 인생 마파두부를 맛 볼 수 있습니다. 가격이 저렴한 곳이라 짠내투..

맛있는 녀석들 물어물어 찾아 온 중림동 설렁탕집 '중림장' 갑자스레 찾아 촬영 협조를 요청하고 허락을 받고 설렁탕집에 자리 잡은 맛녀석들 !!! 중림장은 42년째 영업 중인 전통 설렁탕집입니다. 보통은 밥이 말아서 나오고 특은 밥과 설렁탕이 따로 나오니 참고하시길 바랍니다. 설렁탕집에 빠질 수 없는 깍두기와 김치도 먹음직~ 특설렁탕은 양지와 머릿고기 추가되어 푸짐합니다. 사골은 20시간 이상 고아내어 진한 국물맛을 느낄 수 있습니다. 설렁탕 먹는 방법도 다양하니 입 맛에 맞게 다양한 재료를 추가해서 함께 먹어도 진한 설렁탕 국물과 잘 어울린답니다. 최고는 김치,깍두기를 얹어 먹어줘야죠. 설렁탕도 좋지만 수육도 인기 만점 메뉴 !! 수육을 주문하면 국물은 서비로 제공됩니다. 수육은 전용 간장소스에 찍어 김..

맛있는 녀석들 243회 물어물어 밋집 속으로~남대문시장이 있는 회현동의 맛집을 찾으러 왔네요.회현동 주민들을 인터뷰하며 추천 받은 식당을찾아 간 곳은 바로 중국요리 전문점 '유가' 회현동에서 유명한 중국요리 맛집이고 가게 내부가협소하여 웨이팅을 해야 맛 볼 수 있다고 하네요. 배가 큰 맛녀석들이라 주문도 시원하게 합니다. 첫 번째 나온 요리는 유린기~~신선한 닭다리살을 얇게 펴서 튀겨 내어 다양한 야채와 소스를 부어 만들어 내는 요리입니다. 탕수육은 돼지 등심해 미리 만들어 둔 반죽과함께 튀겨 내어 비법소스를 부어 나온답니다.과하지도 않고 덜하지도 않은 옛날식 탕수육 ~ 중국집에 빠질 수 없는 짜장면은 스타일에 맞게고추가루를 팍팍 뿌려서 먹어줘야 제 맛 ! 중국집에서 빠질 수 없는 메뉴 군만두 !! 군만..

맛있는 녀석들 242회 한국인이 가장 좋아하는 어머니의 밥상~ 어머니가 해준 밥상이 생각나는 구수한 맛으로 다가오는 시래깃국편~ 맛있는 녀석들이 찾은 시래깃국 맛집은 종로구에 위치한 '홍천막장시래기국밥' 20년 전통으로 오직 시래깃국만 판답니다. 기본 반찬은 시래깃국과 어울리는 김치와 매콤함과 시원함을 더해줄 다진 청양고추 홍천막장시래기국밥은 밥이 미리 국물에 토렴되어 말려 있어 국이 식거나 간이 약해질 염려 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있습니다. 주재료인 시래기는 사장님의 고향인 홍천과 제천,횡성등에서 직접 공수를 해와서 쌀뜬물과 마늘,멸치,막장을 넣고 4~5시간 푹 끓여서 마무리 간을 해서 나온답니다. 강원도는 특이하게 막장을 넣고 시래깃국을 끓이는데 별다는 간 없이 그대로 먹어도 맛있고 칼칼한 맛을..

사장님 귀는 당나귀 귀 현주엽 편~ 필리핀에 전지 훈련을 간 현주엽감독과 일행등.. 필리핀에서도 대단한 먹방을 선보이며 뉴스 실시간 검색을 장악하고 있는데요...! 바로 햄버거에 이어 먹은 레촌입니다. 레촌은 새끼돼지를 통구이로 구워 낸 요리로 쫄깃하고 바삭한 껍질고 부드러운 고기를 맛 볼 수 있는 필리핀 필수 먹어야하는 요리죠~ 라이브가 흐르고 필리핀 현지식당과는 다르게 고급스러운 분위기의 레스토랑으로 이번에도 걸리버 삼형제가 함께 입장하네요~ 미리 주문해둔 레촌이 등장하는데 새끼돼지를 한마리 통으로 구워 낸 요리~ 필리핀에서는 행사나 파티에서 주로 먹는 요리라지만 현주엽과 함께 온 삼인방은 세명이서 이걸??ㄷ 20~30인분의 레촌을 먹기 좋게 접시로 바로 잘라 주니 입만 열심히 움직이면 된답니다. 젭..

사장님 귀는 당나귀 귀 24회~ 필리핀 원정 훈련을 온 lg세이커즈 팀 이번에도 현주엽 감독의 원정 먹방쇼가 있었는데요. 패티 8장의 햄버거와 베이컨으로 감싼 버거를 순식간에 먹어치우는 먹방쇼를 보였는데요 호텔 조식을 마치고 간단하게 간식을 먹으러 나온 곳은 필리핀 마닐라에 위치한 작스버거~ 패티 8장을 10분안에 먹으면 공짜 !! 간단하게 먹으러 왔으니 10분안에 먹는 도전은 생략하고 경건하게 모든 햄버거에 채소만 빼고 주문! 고기 좋아하는건 알지만 햄버거에 채소를 뺀다니..ㅋ 치즈와 고기 육즙이 흘러내리는 칼로리 폭탄 !! 기본햄버거가 상당히 초라해 보인답니다. 패티가 8장이니 사이좋게 332로 나눠서 먹기로 패티는 한입에 한개씩!! 입속이 은하계네요...ㄷㄷ 통역 채성우는 패티에 갖은 소스를 듬뿍 ..

생생정보 1114회 기다려야 제맛에서 소개된 종로구에 위치한 숯불 닭 목살구이 전문 '촌놈 숯불닭갈비' 지하와 1층은 이미 손님들로 가득차고 밖에는 닭목살구이를 먹기 위해 줄까지 서는 곳 닭목에 붙어 있는 목살만 뜯어 낸지라 닭 한마리에 한점만 나오는 귀한 음식~~ 새벽 일찍 공수 받아 신선한 닭목살은 주인장의 비법 소스를 이용해 기본 양념을 해서 숙성을 한 뒤 60%정도 초벌구이 후 손님상으로~ 숯불구이라 자칫하면 쉽게 탈 수 있으니 초벌되어 나가면 쉽게 구울 수 있다고 합니다~ 그리고 초벌되어 나가니 빠르게 구워 먹을 수 있죠 간장베이스 양념이지만 담백하고 단짠의 조화가 환상적이라 맛있을 수 밖에 없는 양념과 단백하고 쫄깃한 식감의 닭목살의 만남이네요. 그냥 먹어도 맛있지만 초밥용 밥에 맛있게 구워진..

2019 대전방문의 해를 맞아서 찾아간 대전대전소국밥으로 깔끔하게 점심을 마무리하고저녁을 먹기 위해 시청자의 추천을 바탕으로한국의 분식으로 저녁을 먹기로 결정 했네요. 외국인 게스트 알베가 선택한 대전분식 맛집은칼국수가 기가 막힌 '오씨칼국수' 방송 협조차 가게를 찾았지만 이미 만석!! 손칼국수는 물론 특이하게 물총(1kg)이란게 메뉴로 떡하니 있으니 물총은 담백한 궁물요리에 사용되는동죽의 별칭....조개류가 되겠습니다. 오징어,바지락,새우를 넣고 비법밀가루로구워 낸 해물파전이 먼저 등장했네요. 고소하고 바삭한 식감의 해물파전 멸치 육수를 사용한 손칼국수가 등장~두가지 밀가루로 반죽한 면을 사용해쫄깃한 식김과 시원한 국물맛이 최고라네요. 동죽은 동죽자체의 칼칼한 국물맛은 물론입에서 터지는 동죽 육즙도 최..

맛있는 녀석들 241회 2019년 대전방문의 해를 맞아서 게릴라 먹방 코스를 대전으로 정했습니다. 이번에도 열혈 시청자들의 제보를 받아서 소국밥,순대국밥,칼국수,핫도그,등갈비등 다양한 대전 대표 맛집들을 추천 받아서 찾아간 첫번째 맛집은 '태평소국밥' 소국밥은 물론 갈비찜까지 맛나기로 소문난 대전 맛집이라고 합니다.^^ 맛있는 녀석들 시청자들의 압도적인 추천으로 뽑힌 대전 소국밥 맛집 !! 소국밥은 물론 소갈비찜까지 유명하다고 하네요. 육수는 양지와 살코기만 넣고 5~6시간 우려내서 무와 육수를 넣고 끓여내면 완성.. 귀한 고기로 국물을 우려 내기때문에.. 국물은 추가 제공이 안되는 점 참고하세요~ 궁중갈비찜은 양념에 재운 갈비를 끓여서 입안을 달큰하게 감싸는 국물맛이 난다네요. 뚝배기불고기,장조림처럼 ..

​ 해운대를 잘 가지는 않지만 해운대신도시 장산역 주변은 1~2달에 한번씩 월례행사처럼 다녀오곤 합니다. 점심시간이나 늦은 저녁시간에 주로 장산역을 찾다보니 가끔 식사를 거르고 가는 경우가 많은데 해운대 신도시라 그런지 프렌차이즈 음식점들은 상당히 많지만 제대로 된 전통 있는 식당은 찾기가 참 어렵죠. ㅠㅠ 그렇다고 대충 아무거나 먹을 수도 없고 장산에서 빠져 나오는 차 밀림도 웃으면서 나오기 위해서는 맛난 식사 한끼를 먹어줘야 하는게 내 위장에 대한 예의라 생각해서 장산역 근처에서 식사를 할 일이 있으면 찾는 소문난 장산 맛집이 있습니다.^^ 장산역 주변은 말 그대로 신도시라 오랜된 식당들은 보기 드물고 젊은 세대를 타켓으로 한 프렌차이즈 음식점 문을 열었다 닫았다 하는 특징이 있습니다. 쉽게 한끼 때..